For vegan lovers - veganer Lunch in Wien

Ich selbst ernähre mich nicht Vollzeit vegan, sondern mache immer wieder vegane Monate in denen ich mich ausschließlich ohne tierischen Produkten ernähre. Für diese Monate bin ich immer wieder auf der Suche nach veganen Restaurants die auch für nicht-veganer geeignet sind. Gute vegane Küche zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass sie schmackhaft ist. Ein anderer wichtiger Aspekt ist, dass hauptsächlich mit biologisch angebauten Produkten gearbeitet wird. So wird der Lunch oder das Abendessen mit veganen Gerichten auch für Nicht-Veganer ein echtes Erlebnis. Ich bin außerdem ein Fan von legeren Lokalen. Dort, wo man etwas gemütlicher sitzt, sich etwas fallen lassen kann und auch Dinge entdeckt, die man bisher nicht kannte. Wie z.B. die vielen Superfoods bei Dancing Shiva oder die leckeren Teesorten bei Godiva.

Manchmal muss ich dann doch einen Geschäftspartner zum Essen einladen. Wien bietet auch hier tolle Lokale mit dem gewissen Business-Touch, in denen man sich keine Gedanken über die Inhaltsstoffe machen muss. Meine Tipps: einfach im Tian Bistro, Restaurant Lebenbauer oder im Wrenkh reservieren.

Wie ihr seht, in Wien gibt es in Sachen veganer Küche für jeden Etwas. Meine Empfehlung: Auch wenn ihr noch nie vegan gegessen habt - unbedingt ausprobieren! Ihr werdet staunen wie vielfältig und schmackhaft diese Küche ist.