Wien trifft die Welt

Im Sakai auf der Josefstadt gibt es den "Taste of Japan".  Hier geht es weit über Sushi und Sashimi hinaus. Denn der Küchenchef möchte seinen Gästen viel mehr näherbringen. Dazu gehören unter anderem traditionelle Teiggerichte. Der Sake - japanischer Reiswein - steht hier ganz besonders im Fokus und so können hier unterschiedliche Varianten genossen werden.

Der Vater steht in der Küche und kreiert hervorragende Vier-, Sechs- oder Neun- Gänge Menüs und der Sohn schupft den Service - ein tolles Team. Hier wird der Fokus auf das Wesentliche gelegt - nämlich auf das Genießen und Abschalten. Aus diesem Grund gibt es auch keine Speisekarte. Die Wahl fällt zwischen den unterschiedlichen Menüs und bedarf keines großen Sondierens.

Das Kussmaul am Wiener Spittelberg begeistert Bistro, Patisserie und Restaurant in Einem. So ist es auch nicht verwunderlich, dass das Kussmaul mit 2 Gault&Millau Hauben ausgezeichnet ist. Im Bistro das wechselnde Mittagsmenü schlemmen, am Abend gibt es ausgefallene Cocktails an der Bar oder "Zeitloses" und "Zeitgeistes" im Restaurant.

Nicht nur altbekanntes wie Sushi und Maki gibt es beim Edeljapaner nahe der Kärnter Straße - weit darüber hinaus, denn hier geht es zum kulinarischen Erlebnis. Den Gästen wird das Beste aus zwei Welten - Japan und Wien - angeboten. Im Fine-Dining Bereich des Restaurant sind die Köche bei der Zubereitung der Speisen zu beobachten - eine wahrliche Kunst, die hier angewandt wird.

Fine Dining im Herzen von Wien - das ist die Idee von Konstantin Filppou in der Dominikanerbastei. Mittags wird ein Business Lunch angeboten, also perfekt für ein kurzweiliges Arbeitsessen. Der Dining Room ist ein elegantes Speisezimmer inklusive Blick in die Küche.