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Ein Stück Österreich beginnt ...
Termin: 31.12.2025 von 18:00 - 21:30 Uhr*
*Offizielles Ende im Ballsaal um 23:00 Uhr.
Feiern Sie anschließend den Jahreswechsel bis 03:00 Früh in unserer Gloriette Bar!
Reservierung: mit Klick auf den Button 'Anfrage senden' oder
per Mail an fb.parkhotel.schoenbrunn@austria-trend.at
Gala Menü zum Jahreswechsel am 31.12.2025:
Ofenfrisches Gebäck mit Butter und Aufstrich
*****
Tomaten-Mozzarella-Basilikum Lasagne auf flambierter
Ochsenherztomate mit Salatbouquet und Balsamico-Vinaigrette
*****
Schaumsuppe von der französischen Petersilie
mit Cous-Cous-Sesam Knödel
*****
Rosa gebratene Entenbruststreifen mit Selleriepüree
dazu Eierschwammerl und eingelegte Kirschen
*****
Erfrischendes Sorbet von der Orange mit Schaumwein
*****
Kalbsrückensteak „a la Saltim Bocca“ mit Portweinglace
dazu Polenta Strudel und tourniertes Gemüse
ODER
Gedämpftes Lachsfilet mit Grießkruste gratiniert
auf Sepia-Spinat-Fettuccine dazu eine leichte Riesling Sauce
ODER
Geschmorter Spitzpaprika mit Muskatkürbisrisotto gefüllt
auf Basilikum Creme
*****
Schoko-Mangoschnitte mit Kokos Knistereis und
Karamellisierter Ananas
Vegane Option:
Ofenfrisches Gebäck mit Margarine und Aufstrich
*****
Spinatterrine auf flambierter
Ochsenherztomate mit Salatbouquet und Balsamico Vinaigrette
*****
Schaumsuppe von der französischen Petersilie
*****
Rote Beete Bällchen auf Erdäpfel-Selleriepüree
mit Basilikum Schaum
*****
Erfrischendes Sorbet von der Orange
*****
Geschmorter Spitzpaprika mit Muskatkürbisrisotto gefüllt
auf Basilikum Creme
*****
Schokoschale mit Kokosmousse, Passionsfruchtsorbet
und karamellisierte Ananas
Im Parkhotel Schönbrunn können Sie dem imperialen Wien auf ganz persönlicher Ebene näherkommen. Denn es befindet sich in den behutsam restaurierten Räumlichkeiten des ehemaligen Gästehauses von Kaiser Franz Joseph. Dieses geht zurück auf eine bereits 1787 eröffnete Jausenstation. Sie wurde dann 1823 von Ferdinand Dommayer übernommen und zur Gastwirtschaft umgebaut. In den folgenden Jahrzehnten wurden dort rauschende Ballnächte gefeiert und das Haus wurde zum Inbegriff von Wien. Mehrere Werke von Johann Strauß Vater und Sohn sowie ihres Zeitgenossen Joseph Lanner erlebten hier ihre Uraufführung. Von 1907 bis 1908 entstand dann an eben dieser Stelle nach den Plänen des Architekten Arnold Heymann das Parkhotel Schönbrunn. Neben 70 Gästezimmern und Speisesälen bot es schon damals einen Ballsaal und ein Wiener Kaffeehaus.
Viele Gäste von Kaiser Franz Joseph I. nächtigten in den Folgejahren in dem erstklassigen Hotel. 1911 war sogar Erfinder Thomas Alva Edison im Parkhotel zu Gast. Nachdem das Hotel 1923 teilweise durch einen Brand zerstört wurde, diente es während des 2. Weltkrieges als Lazarett. Nach dessen Ende war es bis zu seiner Wiedereröffnung im Jahr 1954 das Offizierscasino der englischen Besatzungstruppe. 1963 wurde das Hotel nach einem Brand umfassend renoviert und zur damals größten Hotelanlage Wiens erweitert. Austria Trend Hotel führt das Haus seit 1999. 2010 wurde das Hotel neuerlich modernisiert und ausgebaut. Seit seiner feierlichen Eröffnung im November 2011 macht es nun für seine Gäste durch eine einzigartige Kombination aus Reminiszenzen an die Kaiserzeit und moderner Ausstattung Wiener Flair in all seinen Facetten und mit allem Komfort erlebbar - sowohl in den Zimmern und Suiten, als auch in den Restaurants, Bars und Konferenzräumen. Entdecken Sie das Hotel im Wiener Stadtteil Schönbrunn und erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt in Wien.
Gratis WLAN
Roomservice
Umweltfreundlich
Familien Services
Austria Trend Runner's Guide
Schlaferlebnis
Fitness
Wellness
Nähere Informationen zur Barrierefreiheit in unserem Hotel finden Sie hier.
Im Hotel befindet sich eine öffentliche Garage mit rund 100 Stellplätzen sowie 2 E-Tankstellen. Garagengebühr € 40,00/Tag bzw. € 4,50/Stunde.
Genießen Sie unseren ausgezeichneten Concierge-Service: ob Reservierungen im empfohlenen Restaurant, Theater- oder Opernkarten, Tickets für Museen, Kosmetik- und Friseurtermine oder Stadtrundfahrten, Einkaufstipps bis hin zu Ideen für Geschenk- und Blumenarrangements.
06:30 – 22:00 Uhr
Nutzen Sie unseren Wellness- und Fitnessbereich im angrenzenden Austria Trend Hotel Maximilian und genießen Sie dort Ruhe und Entspannung. Das Hotel Maximilian und das Parkhotel Schönbrunn sind im Erdgeschoß und im Keller direkt miteinander verbunden.