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Ein Stück Österreich beginnt ...
Reservierung: mit Klick auf den Button 'Anfrage senden' oder
per Mail fb.parkhotel.schoenbrunn@austria-trend.at
Sonntag, den 05.04.2026, von 12.00 -15.00 Uhr
Preis: €62,- pro Person (inkl. Heißgetränke)
OSTERBRUNCH
Ofenfrisches Brot und Gebäck
Mousse vom frischen Kren in Räucherlachsmantel
Tomaten-Mozzarella-Basilikum-Lasagne auf
knackigem Rucola
Veganes Tatar vom Frühlingsgemüse
Veganer Couscous-Salat mit knackigem Vogerlsalat im Glas
Österreichische Käsevariationen mit zweierlei Weintrauben
Frühlingshaftes Salatbuffet mit frischen Kräutern und Variationen von Dressings
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Vegane Bärlauchcremesuppe mit Schwarzbrotcroutons
Kräftige Tafelspitz Consommé mit Wurzelgemüse, dazu Fadennudeln & Fleischstrudel
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Traditioneller Osterschinken in Brotteig mit frisch geriebenen Kren, eingelegtes Essiggemüse und Kartoffeln
Geschmorter Kalbstafelspitz mit Spitzmorchelsauce,
dazu Basilikum-Gnocchi und hausgemachte Pappardelle
In Kräutern gebratenes Lachsforellenfilet
auf Tomaten-Bärlauch-Risotto
Knackiges Frühlingsgemüse
Vegetarische Spezialität
Vegan Geschmorte Spitzpaprika gefüllt mit Dinkel – Gemüse -Risotto
auf Kirschtomaten-Basilikum-Kompott und Erbsenkresse
Zum Süßen Ausklang
Warmer Marillen-Grießstrudel mit Marillenkompott (A,C,G,F)
Schokomousse mit Beeren im „Blumentopf“ (C,G,F,H)
Joghurt-Mohncreme mit Hausgemachten Granola und Himbeeren (A,C,G)
Vegane Karotten-Orangenwürfel (A,F,H)
Im Parkhotel Schönbrunn können Sie dem imperialen Wien auf ganz persönlicher Ebene näherkommen. Denn es befindet sich in den behutsam restaurierten Räumlichkeiten des ehemaligen Gästehauses von Kaiser Franz Joseph. Dieses geht zurück auf eine bereits 1787 eröffnete Jausenstation. Sie wurde dann 1823 von Ferdinand Dommayer übernommen und zur Gastwirtschaft umgebaut. In den folgenden Jahrzehnten wurden dort rauschende Ballnächte gefeiert und das Haus wurde zum Inbegriff von Wien. Mehrere Werke von Johann Strauß Vater und Sohn sowie ihres Zeitgenossen Joseph Lanner erlebten hier ihre Uraufführung. Von 1907 bis 1908 entstand dann an eben dieser Stelle nach den Plänen des Architekten Arnold Heymann das Parkhotel Schönbrunn. Neben 70 Gästezimmern und Speisesälen bot es schon damals einen Ballsaal und ein Wiener Kaffeehaus.
Viele Gäste von Kaiser Franz Joseph I. nächtigten in den Folgejahren in dem erstklassigen Hotel. 1911 war sogar Erfinder Thomas Alva Edison im Parkhotel zu Gast. Nachdem das Hotel 1923 teilweise durch einen Brand zerstört wurde, diente es während des 2. Weltkrieges als Lazarett. Nach dessen Ende war es bis zu seiner Wiedereröffnung im Jahr 1954 das Offizierscasino der englischen Besatzungstruppe. 1963 wurde das Hotel nach einem Brand umfassend renoviert und zur damals größten Hotelanlage Wiens erweitert. Austria Trend Hotel führt das Haus seit 1999. 2010 wurde das Hotel neuerlich modernisiert und ausgebaut. Seit seiner feierlichen Eröffnung im November 2011 macht es nun für seine Gäste durch eine einzigartige Kombination aus Reminiszenzen an die Kaiserzeit und moderner Ausstattung Wiener Flair in all seinen Facetten und mit allem Komfort erlebbar - sowohl in den Zimmern und Suiten, als auch in den Restaurants, Bars und Konferenzräumen. Entdecken Sie das Hotel im Wiener Stadtteil Schönbrunn und erleben Sie einen unvergesslichen Aufenthalt in Wien.
Gratis WLAN
Roomservice
Umweltfreundlich
Familien Services
Austria Trend Runner's Guide
Schlaferlebnis
Fitness
Wellness
Nähere Informationen zur Barrierefreiheit in unserem Hotel finden Sie hier.
Im Hotel befindet sich eine öffentliche Garage mit rund 100 Stellplätzen sowie 2 E-Tankstellen. Garagengebühr € 45,00/Tag bzw. € 4,80/Stunde.
Genießen Sie unseren ausgezeichneten Concierge-Service: ob Reservierungen im empfohlenen Restaurant, Theater- oder Opernkarten, Tickets für Museen, Kosmetik- und Friseurtermine oder Stadtrundfahrten, Einkaufstipps bis hin zu Ideen für Geschenk- und Blumenarrangements.
06:30 – 22:00 Uhr
Nutzen Sie unseren Wellness- und Fitnessbereich im angrenzenden Austria Trend Hotel Maximilian und genießen Sie dort Ruhe und Entspannung. Das Hotel Maximilian und das Parkhotel Schönbrunn sind im Erdgeschoß und im Keller direkt miteinander verbunden.